Буфетчик

Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка её по весу и счёту.

Осуществление подогрева пищи.

Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.

Мытье посуды.

Обеспечение порядка в холодильниках и санитарное содержание холодильников для хранения личных пищевых продуктов пациентов.

Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой.

Ежедневная влажная и генеральная уборка буфетной и столовой с использованием дезинфицирующих и моющих средств и соблюдением санитарных требований.

Обеззараживание воздуха и проветривание буфетной и столовой.

Дезинфекция оборудования буфетной.

Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.