Повар

1.  Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ЛОГБУ «Гатчинский Центр «Дарина».

2.  Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

3. Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.

4.Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.

5.Производит закладку основных продуктов в котел 

6. Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.

7. Оставляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.

8. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

9. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья.

10.Соблюдает санитарные требования и правила личной гигиены.

11. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.

12. Соблюдает инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.