Администратор

В рамках своей должности администратор должен:

- Своевременно оформлять, утверждать у начальника смены  и передавать на последующее утверждение все необходимые служебные записки.

- Делать заявки на сырье, материалы и ТМЦ и приемку их от склада, при необходимости или по указанию руководителя.

- Своевременно делать проводки на перемещение  сырья и материалов, не задействованных в работе, обратно на склад.

- Следить за соблюдением прослеживаемости на производстве по сырью и материалам.

- Проверять соответствие фактического количества пищевых и возвратных отходов, образовавшихся в процессе производства за смену или другой период.

- Проверять карты контроля, вести списание материалов и учет в 1С.

- Анализировать отклонения выпуска готовой продукции в системе 1С от фактических и в Контрольных Картах 

- Анализировать отклонения расхода сырья и материалов занесенных в систему от норм  в 1С, от данных в КК и принимать действия по определению причин расхождения. 

- Анализировать отклонения фактических  остатков сырья и материалов от остатков в 1С с периодичностью, обеспечивающей отсутствие разницы выше утвержденных норм. 

- Предлагать улучшения процесса учета и расхода материалов и сырья и внедрять их.

- Своевременно открывать и завершать приемку готовой продукции в  системе управления складом  WMS;

-   Создавать ордер выпуска  Готовой продукции 

- Создавать, по указанию руководителя,  в программе (1С: Предприятие): 

-    выпуск ГП;

-    перемещение товаров;

-    отчет о работе  линии;

-    ордер на отражение порчи;  

-    требование накладную;

-    отчет мастера смены;

-    акт забраковки;

-    отчет по прослеживаемости - по итогам срабатывания каждой партии по сырью и материалам;

- ведомость Товарно материальных ценностей  - далее по тексту ТМЦ;

- Проводить инвентаризации по сырью, материалам, ТМЦ  и готовой продукции с периодичностью установленной локальными нормативными документами.

- При выпуске сборного артикула вносить данные по комплектации\ перекомплектации в соответствующие документы.

- При приеме нового сотрудника, в его первый рабочий день, оформлять все служебные записки, предоставить ему всю необходимую информацию в печатном виде.

- По окончанию смены (работы линии):

-    проверить комплектность и корректность заполнения карт контроля;

-    провести инвентаризацию остатков по сырью и материалам;

Проверять:  отчет о работе  линии;

-    выпуск готовой продукции;

-    перемещение товаров;

-    ордер на отражение порчи;  

-    требование накладную;

-    отчет мастера смены;

-    завершать  приемку  готовой продукции в  системе управления складом  WMS;

-    подготовить и сдать остатки сырья и материалов на склад;

-  по окончанию  срабатывания  партий проверить корректность отчета «Прослеживаемость сырья» в программе (1С: Предприятие).  

- Проверять качество и полноту документов отчетности производства.

- Актуализировать карты контроля в соответствии с процедурами.