Официант (бармен)

1. Постоянно поддерживать свое рабочее место в чистоте, обеспечивать порядок на нем, а при необходимости заниматься поверхностной уборкой зала.

2.  Заниматься переучетом посуды. Данная функция часто требуется именно от официантов, помимо этого они несут ответственность за ее сохранность.

3. Поддерживать свое поведение в вежливом тоне, проявлять внимательность, но не быть назойливым.

4. Одеваться только по форме, всегда поддерживать опрятный и чистый вид собственной одежды.

5. Качественная сервировка стола, отвечающая не только международным или региональным правилам, но и внутреннему уставу заведения. 

6. Правильно и своевременно рассчитывать сумму заказа и предоставлять клиенту счет.