Укладчик-упаковщик

Получает производственное задание, изучает нормы и стандарты по упаковке и сортировке изделий.

Осматривает хлебобулочные изделия на предмет качества, отсутствия дефектов, следит за температурой и влажностью в упаковочной зоне.

Ручным способом или с помощью специальных транспортеров укладывает изделия в лотки, коробки, контейнеры, пакеты или на поддоны по установленным схемам.

Упаковывает продукцию, контролирует плотность укладки, исключает повреждение изделий.

Фиксирует в документации количество уложенной продукции, сорт, вид и состояние изделий, заполняет сменные отчёты.

Контролирует работу упаковочного оборудования, устраняет мелкие неисправности, сообщает мастеру о проблемах с техникой.

Следит за чистотой рабочего места, своевременно убирает остатки продукции, моет лотки и инвентарь по окончании смены.