Повар
34000 ₽
Дата обновления: 22.05.2025, 09:36
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРСК-АГРО"
Курская область, Фатежский район, Город Фатеж, Загородняя улица, дом 70
Должностные обязанности
Подготовка различных продуктов, полуфабрикатов, пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Обработка, нарезка и формовка продуктов.
Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции.
Приготовление различных блюд.
Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий.
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения.
Требования к кандидату
Соискатель должения знать:
- рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Соискатель должения знать:
- рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
- правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Добровольное медицинское страхование
full
Контактное лицо компании
Озерова Елена Алексеевна
Контактное лицо
