Все вакансии в регионе Курская область, страница: 169

Обслуживание эскалатора.

Управление персоналом, выпуск в рейс исправного автотранспорта, оформление производственной документации.

Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции. ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов. порционирует и отпускает блюда массового спроса.

Управлять автомобилем в соответствии с установленным заданием. ведение путевой документации, отчетной документации, заполнение ТТН. поддержание автомобиля в технически исправном состоянии. своевременное выполнение заданий, полученных от ответственного лица. Предполагаются командировки в другие города.

Производить полную предпродажную подготовку товаров, размещать и выкладывать товары по группам, контролировать качество и срок годности товаров, осуществлять вежливое обслуживание покупателей, при необходимости уметь работать на кассе и др.

Работа с системой централизованного ценообразования, внесение изменений в настройки ЦЦО, парсинг цен конкурентов, сведение отчётов с мониторингом в Excel.

- проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; - знание устройства и правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей.

Составление планов и обоснований закупок, Проверка соблюдения условий контрактов, Работа с документацией, Ведение переговоров с поставщиками, Мониторинг цен и рынка поставщиков.

- фасовать и стикеровать продукцию;   - проверять информацию на этикетках товара; - пополнять витрину торгового зала фасованной продукцией.

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье.

-Погрузка, перевозка, перенос, выгрузка товара. - Вывоз паллет в торговый зал с помощью механических приспособлений.

Консультирование клиентов; оформление договоров и контроль их исполнения; привлечение новых клиентов; ведение отчетной документации.

Содержать в исправнoм сoстоянии зaкpeплeнную зa ним ceльcкoxoзяйcтвенную машину и обоpудование;

-Руководство работой персонала в своем отделе ( графики, планирование), -Ведение закрепленных групп товаров (акции, инвентаризации, переоценка, списание), -Работа с поставщиками (оформление заказов, возвраты), -Анализ ТО по своей группе товаров (контроль и выполнение установленных нормативов по товарообороту, потерям, товарный запас, эффективность ассортимента), -Мониторинг по конкурентам.

Знание и соблюдение в работе законодательства в сфере торговли; руководство персоналом торгового зала; организация эффективного и культурного обслуживания покупателей

-Погрузка, перевозка, перенос, выгрузка товара. - Вывоз паллет в торговый зал с помощью механических приспособлений.

Постановка ежедневных задач производственному персоналу; контроль технологического цикла; контроль качества сырья и готовой продукции; разработка новых рецептур, а также работа по улучшению существующей продукции; составление технологических карт и др.

- выкладка товара , контроль за качеством, сроками годности товара, соответствием ценников; - предоставлять покупателям достоверную информацию о товарах.

Производить полную предпродажную подготовку товаров, размещать и выкладывать товары по группам, контролировать качество и срок годности товаров, осуществлять вежливое обслуживание покупателей, при необходимости уметь работать на кассе и др.

Осуществляет приемку товара от поставщика по количеству и качеству ассортимента. Проверяет срок годности товара. Проверяет наличие сопроводительных документов, сертификатов, удостоверения качества. Проверяет соответствие товара по накладной, размещает полученный товар в соответствии с температурным режимом. Обеспечивает сохранность пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.