Шеф-повар
от 35000 ₽ до 42000 ₽
Дата обновления: 20.03.2026, 08:53
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛЕБЯЖЬЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ"
Курганская область, Лебяжьевский район, Лебяжье рабочий поселок, Кирова улица, дом .2
Должностные обязанности
Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, подбор технологического оборудования и технологических режимов. Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, контроль параметров и режимов приготовления на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Контроль температуры хранения продуктов, слежение за чистотой рабочих поверхностей, проведение инструктажей.
Требования к кандидату
Дисциплинированность, координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами, разработка меню.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Дисциплинированность, координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами, разработка меню.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Дырдова Татьяна Викторовна
Контактное лицо
