Повар
31157 ₽
Дата обновления: 03.02.2026, 13:44
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЧЕРНАВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Курганская область, Притобольный район, Чернавское село, Центральная улица, дом: 24;
Должностные обязанности
Подготовка продуктов (мытье, чистка, нарезка) и полуфабрикатов. Приготовление блюд, напитков, закусок, десертов согласно меню-раскладке. Соблюдение технологических процессов для сохранения витаминов и питательных веществ. Точное соблюдение веса порций. Контроль качества и безопасности готовых блюд и продуктов. Снятие пробы с готовых блюд и внесение записей в бракеражный журнал. Контроль хранения продуктов и их расхода. Строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Маркировка инвентаря, посуды и тары. Раздельное использование инвентаря для сырых и готовых продуктов, исключение их контакта. Поддержание чистоты на кухне. прием продуктов от кладовщика. Составление заявок на продукты. Подготовка оборудования и рабочего места. Презентация готовых блюд. Контроль работы помощников повара.
Требования к кандидату
Знание и соблюдение СанПиН и других нормативных документов.
Ответственность за здоровье детей через качество питания.
Обязательное прохождение инструктажей по охране труда, пожарной и электробезопасности.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Знание и соблюдение СанПиН и других нормативных документов.
Ответственность за здоровье детей через качество питания.
Обязательное прохождение инструктажей по охране труда, пожарной и электробезопасности.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Трубина Галина Никитична
Контактное лицо
