Кухонный рабочий

Кухонный рабочий (с функциями кастелянши): Вести учет хозяйственного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств, спец.одежды (составлять потребность, осуществлять приемку, хранение, маркировку и своевременную выдачу отметкой в журнале).

Осуществлять сдачу спецодежды и полотенец в прачечную, получать, гладить и выдавать сотрудникам пищеблока.

Составлять заявки на текущий ремонт помещений, оборудования, инвентаря, сантехники, освещения и контролировать их выполнение.

Следить за наличием правильной маркировки оборудования, посуды и инвентаря пищеблока.

Проводить обучение кухонных рабочий и уборщиков пищеблока правилам пользования дез.средствами, правилам проведения уборок, контролировать их соблюдение.