Экспедитор

Контроль за погрузочно - разгрузочными работами, организация складирования и хранение продукции;

Принимает готовую продукцию от пекарей и кондитеров по количеству и качеству;

Осуществляет полную предпродажную подготовку хлебов, хлебобулочных и кондитерских изделий: проверяет наименование, количество, сортность, цену, состояние упаковки и правильность маркировки;

Производит расчеты с покупателями с использованием различных форм оплаты: наличной и безналичной;

Осуществляет контроль над сохранностью продукции и прочих материальных ценностей;

Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;

Проверяет целостность упаковки продукции;

Осуществляет отпуск готовой продукции по торговым предприятиям, согласно поданным заявкам с оформлением накладных;

Собирает заявки на хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия с торговых предприятий и подает свод-заявку на производство;

Проводит санитарную обработку лотков, ящиков, вагонеток;

Контролирует соблюдение всех предъявляемых требований к перевозке определенного вида продукции.

Производит уборку рабочего места;

Производит санитарную обработку и мытье лотков;

Сдает установленную  отчетную документацию;