Буфетчик

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять её по весу и счёту, расписываться в раздаточной ведомости.

Раздавать больным пищу согласно меню и назначенной диете.

Подогревать пищу и раздавать её в горячем виде.

Мыть посуду, убирать буфетную и столовую, соблюдая санитарные требования.

Систематически убирать холодильники для хранения продуктов больных.

Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

Своевременно информировать руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

Соблюдать личную гигиену.

Участвовать в занятиях по санитарно-техническому минимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.

Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов.

Периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.