Мойщик посуды-уборщик столовой

Выполняет подготовительные работы при мойке посуды, в том числе осуществляет: - сбор использованной посуды со столов в тележки или на транспортер, - доставку тележек с посудой на мойку, - выкладку посуды из тележек.

Устанавливает на столы салфеточницы, приборы со специями и следит за наполнением их в течение рабочего дня.

Осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов, - очистку посуды от остатков пищи, - обтирку и сушку посуды, приборов, подносов, - сбор пищевых отходов.

Выполняет доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.

Убирает служебные помещения и административные помещения ресторана, коридоры, лестницы, санузлы, общественные туалеты.

Осуществляет: - удаление пыли, подметание и мойку вручную или с помощью машин и приспособлений стен, полов, потолков, оконных рам и стекол, дверных блоков, мебели и ковровых изделий, - чистку и дезинфицирование унитазов, ванн, раковин и другого санитарно- технического оборудования. - очистку урн от бумаги и промывка их дезинфицирующими растворами. - сбор мусора и переноску его в установленное место.

Следит за соблюдением правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях.

Получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал, а также следит за его своевременных пополнением.