Кухонный рабочий
40000 ₽
Дата обновления: 05.09.2025, 04:25
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НЕОН"
Красноярский край, Балахтинский район, Кожаны село, дом: Д.39;корпус: -;офис/квартира: -;
Должностные обязанности
Работа с инвентарём и оборудованием. Мойка посуды, кухонных принадлежностей и рабочих поверхностей.
Помощь поварам в подготовке продуктов. Это может включать очистку овощей, мытьё зелени или подготовку полуфабрикатов.
Контроль чистоты рабочих зон. Особое внимание уделяется обработке разделочных досок и ножей - их дезинфекция должна проводиться после каждой операции с различными продуктами.
Утилизация пищевых отходов.
Проверка исправности оборудования. В начале и в конце рабочего дня необходимо проверять оборудование, мебель, замки и другие запорные устройства, оконные стёкла и водопроводные краны, раковины и электроприборы, отопительные приборы.
Участие в уборке помещения. Вместе с поварами кухонный рабочий участвует в генеральной уборке пищеблока.
Соблюдение правил санитарии и гигиены. Также необходимо соблюдать правила личной гигиены и следить за внешним видом.
Информирование руководителя. Кухонный рабочий должен своевременно сообщать о нарушениях и недостатках и принимать необходимые меры по их устранению.
Требования к кандидату
Образование: среднее или другое, возраст не менее 18 лет, прохождение инструктажа по охране труда.
Медицинские требования: прохождение предварительного и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации. Также необходима личная медицинская книжка с результатами обследований и сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
Знания: основы трудового и санитарного законодательства, технологию производства продукции общественного питания, основные принципы здорового питания, виды оборудования и инвентаря, правила их использования и маркировки.
Умения: выполнение гигиенических требований и правил личной гигиены, освоение и использование новых методов работы, быстрое и самостоятельное принятие решений, осознание ответственности за свои действия.
Навыки: оказание первой помощи, знание порядка действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации.
Обязанности: соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока, проведение первичной обработки овощей и другие.
Ответственность: за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок, а также за сохранность кухонного инвентаря.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Образование: среднее или другое, возраст не менее 18 лет, прохождение инструктажа по охране труда.
Медицинские требования: прохождение предварительного и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации. Также необходима личная медицинская книжка с результатами обследований и сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
Знания: основы трудового и санитарного законодательства, технологию производства продукции общественного питания, основные принципы здорового питания, виды оборудования и инвентаря, правила их использования и маркировки.
Умения: выполнение гигиенических требований и правил личной гигиены, освоение и использование новых методов работы, быстрое и самостоятельное принятие решений, осознание ответственности за свои действия.
Навыки: оказание первой помощи, знание порядка действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации.
Обязанности: соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока, проведение первичной обработки овощей и другие.
Ответственность: за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок, а также за сохранность кухонного инвентаря.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
Бонусы
Предоставление служебного жилья;Оплата питания;Оплата транспортных расходов, стоимости бензина
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Рау ОЛьга Александровна
Контактное лицо
