Администратор

Общее управление суши-баром, стратегическое планирование;

Координация деятельности (у администратора есть ключи от главного входа и всех помещений, код сигнализации и доступ к сейфу);

Работа с клиентами, приём входящих звонков от клиентов, обработка заказов с различных сервисов, фотографирование заказов, выдача их в установленный срок;

Планирование закупок, работа с поставщиками, приемка товаров, закуп продуктов;

Контроль резервов на складе, инвентаризация;

Координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами, кассовая дисциплина;

Контроль соблюдения трудовой дисциплины, контроль графика работы, составление графиков работы;

Ведение отчётности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т. д.);

Уборка зала рецепшен;

Разрешение конфликтных ситуаций.