Выбрать страницу

Начальник общественного питания

от 150000 ₽ до 180000 ₽
Дата обновления: 19.06.2025, 11:13
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСЕРВИС ТАЙМЫР"
Красноярский край, Город Норильск, Нансена улица, дом: ДОМ 115;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 1;

Должностные обязанности

Участие в разработке концепции кухни, разработка и введение новых блюд, рецептур и технологических карт;
Участие в разработке меню (основное, сезонное, тематическое и т.д.);
Контроль соблюдения стандартов выдачи и подачи блюд;
Контроль наполнения столовых количественным и качественным составом;
Организация обучения персонала, поддержание корпоративного климата в команде;
Контроль технического и санитарного состояния кухонь по объектам (оборудование, инвентарь);
Участие в имиджевых мероприятиях и событиях компании; участие во внедрении стандартов новинок на предприятиях, работающих по данному меню на выезде; контроль учета ТМЦ в столовых

Требования к кандидату

Профильное образование.
Профильные курсы по повышению квалификации.
Опыт работы руководителем от 2-х лет.
Способность работать в многозадачном режиме, способность к импровизации, ответственность, пунктуальность, энергичность, стремление к профессиональному развитию.
Уверенный пользователь ПК.
Готовность работать в условиях многозадачности и с большим потоком посетителей.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3

Квалификации

Профильное образование.
Профильные курсы по повышению квалификации.
Опыт работы руководителем от 2-х лет.
Способность работать в многозадачном режиме, способность к импровизации, ответственность, пунктуальность, энергичность, стремление к профессиональному развитию.
Уверенный пользователь ПК.
Готовность работать в условиях многозадачности и с большим потоком посетителей.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3

Условия

Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full

Контактное лицо компании

Любовь Леонидовна
Контактное лицо