Кухонный рабочий

Помощь поварам в приготовлении блюд.

Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использование по назначению.

Применение моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря.

Мойка кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды.

Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования.

Участие в уборке кухонного помещения (удаление пыли, мытьё полов, стен, оконных рам и стёкол, шкафов, стеллажей).

Соблюдение правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, правил личной гигиены, слежение за своим внешним видом.