Операционный директор
от 150000 ₽ до 200000 ₽
Дата обновления: 24.02.2025, 06:01
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОГРЕСС"
Красноярский край, Город Красноярск, Карла Маркса улица, дом: 95;офис/квартира: ОФИС 3-01;
Должностные обязанности
- обеспечение высокого уровня сервиса во вверенных столовых, в соответствии со стандартами компании;
- обеспечение бесперебойной работы столовых;
- обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями;
- организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности сети;
- обеспечение выполнения целей, поставленных перед столовыми по качеству, сервису и чистоте;
- обеспечение роста прибыльности, производительности, конкурентоспособности товаров и услуг, повышение эффективности труда;
- бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- аудит процессов корпоративного питания;
- управление руководителями столовых, обучение, оценка работы, разработка программ мотивации, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников;
- получение и анализ обратной связи от посетителей столовых сети;
- взаимодействие с контролирующими органами.
Требования к кандидату
Опыт работы в сетевых ресторанах, кафе, столовых на руководящей должности оперативного управления от 5 лет опыт проведения анализа деятельности предприятия по ключевым параметрам аналитический склад ума высокий уровень знания сервиса столовых ответственность, стрессоустойчивость практический навык и детальные знания операционной деятельности всех позиций в сетевых предприятиях
Знание СанПиН организации общественного питания, ХАССП.
Образование: не указано
Опыт работы (лет): 5
Квалификации
Опыт работы в сетевых ресторанах, кафе, столовых на руководящей должности оперативного управления от 5 лет опыт проведения анализа деятельности предприятия по ключевым параметрам аналитический склад ума высокий уровень знания сервиса столовых ответственность, стрессоустойчивость практический навык и детальные знания операционной деятельности всех позиций в сетевых предприятиях
Знание СанПиН организации общественного питания, ХАССП.
Образование: не указано
Опыт работы (лет): 5
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
кадров Отдел
Контактное лицо
