Руководитель департамента по качеству
от 80000 ₽ до 120000 ₽
Дата обновления: 24.02.2025, 06:00
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОГРЕСС"
Красноярский край, Город Красноярск, Карла Маркса улица, дом: 95;офис/квартира: ОФИС 3-01;
Должностные обязанности
- Ведение нормативной базы документацией;
- Осуществление контроля за организацией питания на вверенных столовых, выездные проверки выполнение стандартов компании;
- Анализ количества и тематики обращений клиентов, разработка и реализация предложений по улучшению качества обслуживания и сервиса;
- Урегулирование конфликтных ситуаций;
- Осуществление сбора, обработки и анализа по показателей качества выпускаемой продукции ;
- Контроль санитарного состояния производственных помещений,оборудования ;
- Подготовка планов и списков по обучению персонала;
- Проведение внеплановые проверки столовых.
- Контроль эффективного использования ресурсов, минимизация производственных издержек ;
- Управление операционной деятельностью и делового администрирования с обязанностями по достижению плановых показателей по операционной деятельности .
Требования к кандидату
- Знание организации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис;
- Знание основ ХАССП.
- Опыт работы в общепите от 3х лет;
- Опыт в руководящей должности от 3х лет;
-Знание нормативных и методических документов, регламентирующих вопросы производственной санитарии, входного контроля и обеспечения качества и безопасности производства продукции
-Опыт разработки и организации исполнения программы производственного контроля
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 3
Квалификации
- Знание организации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис;
- Знание основ ХАССП.
- Опыт работы в общепите от 3х лет;
- Опыт в руководящей должности от 3х лет;
-Знание нормативных и методических документов, регламентирующих вопросы производственной санитарии, входного контроля и обеспечения качества и безопасности производства продукции
-Опыт разработки и организации исполнения программы производственного контроля
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы (лет): 3
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
кадров Отдел
Контактное лицо
