Повар

1. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

2. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить обеды для студентов и педагогов, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

3. Соблюдать правила товарного соседства продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.

4. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий день.

5. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с  санитарно-гигиеническими требованиями.

6. Участвовать в проведении плановых санитарных дней.

7. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего распорядка.

8. Уметь пользоваться с кухонным оборудованием и следить за его сохранностью.

9. Своевременно проходить периодическое медицинское обследование.

10. Участвовать в обслуживании мероприятий различного уровня связанных с питанием, проводимых в колледже.

11. Участвовать в подготовке пищеблока к новому учебному году: