Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
от 65000 ₽ до 70000 ₽
Дата обновления: 06.07.2026, 10:37
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНАТОРИЙ "РЕВИТАЛЬ ПАРК"
Краснодарский край, Город Геленджик, Маячная улица, дом: Д. 3;офис/квартира: ЭТАЖ 1, КОМ. 3;
Должностные обязанности
Разработка совместно с шеф-поваром и составление технологических карт на все блюда и производства
Занесение в программу технологических карт и данных проработок
Работа с программой учета по занесению данных службы питания
Разработка совместно с шеф-поваром мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных;
Совместно с шеф-поваром подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
Совместно с шеф-поваром разработка меню
Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Требования к кандидату
Приветствуется знание специализированного программного обеспечения и средств автоматизации для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативов расхода сырья, полуфабрикатов, расходных материалов, выхода готовой продукции при приготовлении блюд, напитков, кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания
Высшее/ среднее специальное образование в сфере технологии пищевого производства.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Приветствуется знание специализированного программного обеспечения и средств автоматизации для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативов расхода сырья, полуфабрикатов, расходных материалов, выхода готовой продукции при приготовлении блюд, напитков, кулинарных изделий в организации питания
Знание Нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания
Высшее/ среднее специальное образование в сфере технологии пищевого производства.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
full
Контактное лицо компании
ИСУПОВА ОЛЬГА ГЕННАДЬЕВНА
Контактное лицо
