Официант

3.1. Участком работы официанта является встреча, прием и обслуживание отдыхающих в столовой. Рабочее место официанта - закрепленные за ним обеденные столы в залах, линия раздачи.

3.2. Официант:

3.2.1. Готовит свое рабочее место.

3.2.2. Содержит в чистоте рабочее место.

3.2.3. Накрывает и предварительно сервирует столы, линию раздачи (выставляет хлеб, посуду, приборы, салфетки).

3.2.4. Осуществляет прием, своевременное и качественное обслуживание посетителей.

3.2.5. Своевременно производит обмен поврежденной посуды, столовых приборов, белья, инвентаря.

3.3. Официант по должностной инструкции обязан:

3.3.1. Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации.

3.3.2. Выполнять ежедневные задания, полученные от администратора.

3.3.3. Соблюдать санитарные правила и гигиенические нормативы (надеть спецодежду), проверить наличие и исправность приборов, посуды, столового белья и инвентаря.