Повар

Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.

Порционирование и оформление блюд.

Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов.

Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Например, поддержание чистоты рабочего места, дезинфекция поверхностей и инвентаря.

Ведение документации (заполнение чек-листов, журналов температурного контроля).

Участие в инвентаризации.

Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов.