Повар

Выполнение обязанностей повара-заготовщика

·    Разделка мяса‚ птицы‚ рыбы, подготовка полуфабрикатов и заготовок для «шведского стола» от 300 до 500 гостей в день: завтраки, обеды, ужины;

·        Заготовка полуфабрикатов для служебной столовой;

·        Соблюдение стандартов качества сырья и полуфабрикатов;

·        Соблюдение технологических норм и карт, санитарно-гигиенических требований;