Кухонный рабочий

Кухонный рабочий:

2.1.   Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

2.2.  Сообщает руководителю о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.

2.3.  Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка, вскрытие упаковок доставленной продукции.

2.4.  Оказывает помощь поварам в приготовлении блюд.

2.5.  Осуществляет развоз готовых блюд в соответствии с производственными заданиями.

2.6.  Размещает готовые блюд на раздаче.

2.7.  Уборка пищевых отходов, чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком, регулярная дезинфекция санитарно-технологического и кухонного оборудования, посуды, инвентаря.

2.8.  Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.

2.9.  Содержит в надлежащем порядке рабочее место и инвентарь, необходимый для выполнения своих должностных обязанностей.

2.10.        Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке столовой в соответствии с действующими требованиями СанПиН.

2.11.        Соблюдает правила производственной дисциплины, правила и нормы по охране труда, пожарной, экологической и промышленной безопасности, производственной санитарии.

Предоставление служебного жилья;Оплата питания