Все вакансии в регионе Краснодарский край, страница: 398

Ведение кадрового делопроизводства в полном объеме. Срочный трудовой договор

Прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса  продуктов и материалов на данную смену; - подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; - закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания; - нарезку и формовку овощей и фруктов; - приготовление и оформление холодных и горячих закусок; - приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд; - приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; - приготовление и оформление горячих и холодных соусов; - приготовление и оформление блюд из овощей; - приготовление и оформление блюд из рыбы; - приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов; - приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - приготовление и оформление холодных и горячих десертов; - приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - контроль хранения и расхода продуктов на производстве; - контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы; - эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены; -контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;

- регулярно использовать средства индивидуальной защиты; - приготовление моющих и дезинфицирующих растворов; - осуществлять уборку помещений в соответствии с требованиями, установленными СанПиН действующими на территории РФ; - удалять пыль, мыть стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки, мебель, подметать и убирать территорию филиала учреждения; - чистить и дезинфицировать унитазы, ванны, раковины и другое санитарно-техническое оборудование; - соблюдать правила эксплуатации и хранения санитарно-технического оборудования и приспособлений; - осуществлять очистку урн от мусора и промывку их дезинфицирующими растворами; - вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока; - соблюдать правила санитарии и гигиены в помещениях; - соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; - поддерживать уровень квалификации, достаточный для исполнения своих обязанностей.

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; - кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки; - отделение телячьих туш от кости; - обвалка спинно-грудной части туш; - отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек; - срезка шпика с говяжьих туш; - полная зачистка костей от мяса; - жиловка крестцово-поясничной части, задней ноги; - распиловка кости пилой; - разделка, очистка рыбы; - обработка тушек методом фиксации; - порционирование субпродуктов; - приготовление котлетной массы из мяса, рыбы и овощей, начинок для полуфабрикатов и т.д.; - нарезка всех продуктов; - замешивание дрожжевого, пресного теста для пирожков жареных, печеных и других изделий, теста для полуфабрикатов; - разделка теста; - разборка мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край и т.д.; - нарезка, нарубка, формовка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса: бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и других согласно заданному рецепту; - нарезка рыбы на порции в зависимости от вида последующей тепловой обработки: кругляши, филе с кожей, без кожи, с позвоночной частью и без нее и т.д.; - шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашенных и вареных овощей, фруктов; - фаршировка овощей, приготовление салатов, маринадов и т.д.; - взвешивание, укладка, упаковка продуктов питания; - расфасовка в определенном соотношении распиленной трубчатой, позвоночной, реберной кости. - работу, в соответствии с должностной инструкцией.

- Уборка территории - Работы по благоустройству территории предприятия (посадка кустарников, цветов и деревьев, и их прополку и обкапывание, уборка мусора, cухих листьев и т.д.

Содержит в чистоте территорию учреждения, тротуары и основные подходы (подъезды) к нему.

Обработка рыбы

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью котельной.

Обеспечение бесперебойной работы котельного оборудования.

Выполнение хозяйственных работ на територии завода.

Прием и обработка заказов на подписку; Поиск и работа с рекламными контрагентами; работа с существующей клиентской базой и наработка новой; Составление отчетности.

Ведение технологического процесса получения высококачественного растительного масла и жмыха из масличного сырья на прессах непрерывного действия различных систем и конструкций;

Выполняет планово-предупредительный и текущий ремонт оборудования, материалов, инструментов. Врезает, ремонтирует замки, по необходимости меняет сантехнику в детском саду. Осуществляет смену ламп дневного света, укрепление плафонов. Следит за состоянием оборудования на участке, полов и кровель. Осуществляет их ремонт. Производит ремонт уборочного инвентаря в случае необходимости. Производит периодический осмотр и выполняет текущий мелкий ремонт разного профиля закрепленных за ним объектов (здания, сооружения, оборудования и механизмов).

Подметание проезжей части дорог и тротуаров улиц, очистка их от снега и льда, посыпка песком. Рытье и прочистка канавок и лотков для стока воды. Очистка от снега и льда пожарных колодцев для свободного доступа к нимПоливка тротуаров, зеленых насаждений, клумб и газонов. Периодическая промывка и дезинфекция уличных урн, очистка их

Обеспечение эффективного ухода за трактором;  assistentus.ru выполнение работ с помощью трактора по указанию руководителя структурного подразделения

Управление автомобилем. Своевременное прибытие на рабочее место и подача автомобиля к подъезду организации, а также постановка автомобиля в гараж после рабочей смены.  Заправка автомобиля. Своевременная заправка топливом, доливка масла и добавление прочих жидкостей, нужных для работы автомобиля.  Следование правилам дорожного движения. Соблюдение всех дорожных знаков, своевременное ознакомление со всеми изменениями, законодательно вносимыми в ПДД.  Обеспечение безопасности пассажиров во время нахождения за рулём и движения автомобиля.  Обеспечение сохранности имущества, находящегося в багажнике автомобиля.  Контроль за сохранностью и целостностью самого автомобиля. Оставление его на парковках и стоянках только с включенной сигнализацией, блокировка всех дверей и окон как во время движения, так и во время остановок.  Ежедневный осмотр технического состояния автомобиля. Своевременное устранение выявленных неисправностей собственными силами или при помощи специализированных автосервисов.  Содержание автомобиля в чистоте и порядке. Ежедневное утреннее мытье автомобиля на автомойке и еженедельная химчистка салона.  Заблаговременная подготовка к дальним поездкам. Ознакомление с картой местности и дорожными картами, выбор наиболее коротких маршрутов.

Выполнение функциональных обязанностей согласно должностной инструкции медицинской сестры палатной

Праздничные мероприятия, работа над сценарным материалом

Согласно должностной инструкции

Назначение и диагностика