Заведующий производством в школьную столовую
от 50000 ₽ до 55000 ₽
Дата обновления: 13.11.2025, 10:58
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КОСТРОМЫ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №9"
Костромская область, Город Кострома, Даремская улица, дом: Д. 2;
Должностные обязанности
Обязанности: составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
На основе изучения спроса потребителей составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
Проводить расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу;
Проводить бракераж готовой пищи;
Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
Требования к кандидату
Требования Образование - среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование (бакалавриат).
Опыт практической работы - не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования.
Особые условия допуска к работе - наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Требования Образование - среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена или высшее образование (бакалавриат).
Опыт практической работы - не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования.
Особые условия допуска к работе - наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Давыдова Наталья Викторовна
Контактное лицо
