Кухонный рабочий

Удалять пыль, подметать и мыть вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, оконные рамы, стекла.

Мыть кухонную посуду, столовые приборы,  тару с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Очищать посуду от остатков пищи, собирать пищевые отходы.

Составлять специальные моющие растворы.

 Включать электрические, газовые шкафы, кипятильники.

Выполнять предварительные работы при мойке посуды, собирать использованную посуду со столов в мойку.

Устанавливать на столы салфетницы, приборы со специями и наполнять их в течение рабочего дня.

Знать способы, правила мойки и сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения; моющие и дезинфицирующие средства и правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности; правила сбора и хранения пищевых отходов.