Повар

Приготовлению блюд для воспитанников детского сада.

Ежедневно утром знакомиться с утверждённым в детском саду меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;  

Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;  

Принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись;  

Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;  

Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;  

Проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;  

Выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником.