Повар

1. производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания;

3. применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

4. изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам;

5. соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий