Повар школьной столовой
от 20000 ₽
Дата обновления: 04.09.2024, 11:09
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КОСТРОМЫ "ГИМНАЗИЯ № 28"
Костромская область, дом Д.113
Должностные обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Использование спецодежды во время работы
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от работников склада
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
Ведение бракеражного журнала
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Требования к кандидату
Имеет среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Пройдено профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания или программе переподготовки специалистов. Имеет стаж работы не менее трех месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение, или не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование. Прошел предварительные и периодические медицинские осмотры, внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя, обязательное психиатрическое освидетельствование, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию. Не имеет ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования.
Образование: Среднее профессиональное
Квалификации
Имеет среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Пройдено профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания или программе переподготовки специалистов. Имеет стаж работы не менее трех месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение, или не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование. Прошел предварительные и периодические медицинские осмотры, внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя, обязательное психиатрическое освидетельствование, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию. Не имеет ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования.
Образование: Среднее профессиональное
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 2
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Волкова Светлана Ивановна
Контактное лицо
