Засольщик мяса и мясопродуктов

Составление рассола по рецептуре;

Подбор сырья по установленным кондициям и размерам;

Контроль качества посола: замер температуры поступающего сырья и pH;

Контроль за выходом деликатесной продукции после шпринцевания и массирования, маркировка, взвешивание, занесение данных;

Подпетливание массированной деликатесной продукции, навешивание на рамы, маркировка.

Добровольное медицинское страхование