Сортировщик

Сортировщик в производстве пищевой продукции должен знать:- способы сортировки, разборки, определения дефектов, изъянов, пороков пищевой продукции, сырья и полуфабрикатов; - способы сортировки сырья, пищевой продукции и полуфабрикатов на сортировочных машинах; - государственные стандарты или технические условия на сортируемую и отсортированную пищевую продукцию, сырье и полуфабрикаты; - правила определения годности и качества мешков, их категории и вид ткани для изготовления; - устройство и правила эксплуатации сортировочных машин различных систем.