Мойщик посуды

Подготавливает к работе моечные цеха и поддерживает в чистоте и порядке рабочее место, технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструменты, используемые при мытье посуды.

Соблюдает стандарты чистоты на рабочем месте и в производственных цехах столовой.

Применяет регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при мытье посуды.

Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару.

Осуществляет выкладку столовой посуды после мытья для просушивания на решетчатые полки, стеллажи.

 Проводит в конце рабочего дня дезинфекцию всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению.

Производит после окончания работы качественную обработку щеток для мытья посуды