Повар

1) знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенности организации рабочего дня;

2) надевает санитарную одежду, обувь, поварский колпак,получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.) и пищевое сырье, полуфабрикаты;

3) готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность;

4) выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;

5) осуществляет очистку, доочистку,  картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений;

6) осуществляет размораживание и разделывание рыбы, мяса, птицы;

7) готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности;