Технолог
от 35000 ₽
Дата обновления: 17.01.2025, 12:49
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЛОБОДСКОЙ ХЛЕБ"
Кировская область, Слободской район, Город Слободской, Первомайская улица, 47
Должностные обязанности
Paзрaботкa и внeдрение ассоpтимeнтного пeрeчня и кaлькуляционныx каpт;
Кoнтроль тeхнологического прoцеccа на всeх стaдиях пpoизвoдcтва;
Koнтрoль кaчeствa входного сырья;
Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации;
Контроль соблюдения СанПин, ХАССП, санитарии;
Обучение персонала техпроцессу приготовления продукции; Разработка новой продукции.
Требования к кандидату
Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий;
Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции;
Опыт работы с персоналом (мотивация, организация труда);
Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
Наличие профильного образования;
Уверенный пользователь ПК.
Образование: Среднее профессиональное
Работа: 1 смена: с 06-00 до 18-00; 2 смена: с 18-00 до 06-00. Выходные дни: по скользящему графику.
Квалификации
Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий;
Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции;
Опыт работы с персоналом (мотивация, организация труда);
Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
Наличие профильного образования;
Уверенный пользователь ПК.
Образование: Среднее профессиональное
Работа: 1 смена: с 06-00 до 18-00; 2 смена: с 18-00 до 06-00. Выходные дни: по скользящему графику.
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Климова Екатерина Анатольевна
Контактное лицо
