Повар

- Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.

- Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.

- Использование спецодежды во время работы.

- Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.

- Соблюдение весовых нормативов.

- Соблюдение технологии приготовления блюд.

- Приемка продуктов от работников склада.

- Строгое соблюдение правил разделки продуктов.

- Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.

- Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.

- Организация контроля над безопасностью готовых блюд.

- На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.