Пекарь
59605 ₽
Дата обновления: 16.07.2026, 10:10
Индивидуальный предприниматель ТИМОФТИ ВЕРА ФИЛИМОНОВНА
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Советский район, Пионерский поселок городского типа, Ленина улица, 10Д
Должностные обязанности
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий согласно рецептурам, технологическим картам и стандартам качества. Контроль за всем циклом изготовления: от замешивания теста до выпечки готовых изделий
-Подготовка сырья и ингредиентов
-Замес теста
- Выполнение рецептур хлеба, булочных и кондитерских изделий, соблюдение сроков и режима выпечки
- Соблюдение санитарных требований
- Контроль качества готовой продукции
Требования к кандидату
Знание технологических карт, рецептур, норм расхода сырья и контроля выхода продукции.
Навыки работы с хлебопекарным оборудованием: печи (паро- и конвекционные), тестомесы, делители, формовочные линии.
Понимание принципов закваски, брожения, тестопереработки и контроля качества готовой продукции.
Знание санитарных норм, правил хранения сырья и обращения с пищевыми продуктами.
Умение работать с весо-измерительными приборами, термометрами и журналами учёта партии.
Образование: Tребования не предъявляются
Квалификации
Знание технологических карт, рецептур, норм расхода сырья и контроля выхода продукции.
Навыки работы с хлебопекарным оборудованием: печи (паро- и конвекционные), тестомесы, делители, формовочные линии.
Понимание принципов закваски, брожения, тестопереработки и контроля качества готовой продукции.
Знание санитарных норм, правил хранения сырья и обращения с пищевыми продуктами.
Умение работать с весо-измерительными приборами, термометрами и журналами учёта партии.
Образование: Tребования не предъявляются
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
временная работа
full
Контактное лицо компании
Тимофти Вера Филимоновна
Контактное лицо
