Кухонный рабочий

Кухонный рабочий обязан:

2.1.Соблюдать санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке в соответствии

С требованиями СанПиН.

2.2. Содержать в чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещения пищеблока.

2.3. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.

2.4. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей, фруктов.

2.5. Помогать повару в доставке и к местам раздачи.

2.6. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.

2.7. Ежедневно проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование инвентарь.

2.8. Один раз в неделю проводить генеральную уборку в соответствии с графиком.

2.9.Один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.

2.10. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.

2.11. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

2.12.Оказывает помощь кладовщику в перемещении грузов (продуктов), доставленных в МАДОУ ДСКВ «Югорка».

2.13.Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе.

2.14.Проходит медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.