Бармен

Приготовление и отпуск продукции в соответствии с ассортиментом кинотеатра и технологическими картами;

Обслуживание посетителей: приём заказов, консультирование по меню, своевременная подача заказанных позици;

Работа на кассовом оборудовании (POS‑терминал), приём наличных и безналичных платежей, формирование чеков и отчётов;

Соблюдение санитарных и гигиенических норм при приготовлении и хранении продукции, поддержание чистоты рабочего места и зала обслуживания;

Контроль наличия ингредиентов, расходных материалов и упаковки, оформление заявок на пополнение запасов;

Приём, проверка и правильное хранение поставок, учёт поступлений и первичная проверка качества;

Своевременное информирование менеджера о недостатках запасов, поломках оборудования и инцидентах;

Соблюдение требований по обслуживанию посетителей с ограниченными возможностями: вежливость, предоставление помощи по необходимости, обеспечение доступности заказа;

Соблюдение законодательства при продаже алкогольной продукции: проверка документов, отказ в продаже при отсутствии основания для продажи;

Выполнение процедур открытия и закрытия бара (инкассация, сдача отчётов, уборка, выключение оборудования;

Участие в проведении промоакций и специальных мероприятий кинотеатра (подготовка тематических напитков, оформление стойки);

Участие в инвентаризациях и учётных мероприятиях;

Обучение новых сотрудников по стандартам обслуживания и рецептурам.