Су-шеф

100000 ₽

Дата обновления: 15.08.2025, 13:09

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ САНАТОРНО-КУРОРТНАЯ КОМПАНИЯ "МАШУК АКВА-ТЕРМ"

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Город Нижневартовск, Г.И.Пикмана улица, 30А

Координировать работу отдела питания, проверять закладку продуктов, и их качество приготовления;

Контролировать качество работы сотрудников и выполнение стандартов работы отдела по организации питания;

Вести учет рабочего времени сотрудников кухни, обеспечивать расстановку по цехам, обучать персонал;

Участвовать в разработке меню;

Обеспечивать выполнение санитарно-гигиенических норм;

Следить за чистотой и правильной комплектацией холодильников, склада и оборудования;

Следить за качеством входного сырья;

Вести журнал заказа продуктов на последующую неделю.

Являетесь профессионалом с опытом работы на аналогичной позиции;

Имеете средне-специальное профильное образование;

Знаете специализированную компьютерную программу 1С, Айко.

Обладаете знаниями технологии приготовления блюд, нарезки продуктов;

Обладаете знаниями правил первичной кулинарной обработки сырья продуктов и требованиями, предъявляемых к качеству полуфабрикатов из них;

Преимуществом будет опыт работы в отелях и ресторанах 4*-5*.

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Являетесь профессионалом с опытом работы на аналогичной позиции;

Имеете средне-специальное профильное образование;

Знаете специализированную компьютерную программу 1С, Айко.

Обладаете знаниями технологии приготовления блюд, нарезки продуктов;

Обладаете знаниями правил первичной кулинарной обработки сырья продуктов и требованиями, предъявляемых к качеству полуфабрикатов из них;

Преимуществом будет опыт работы в отелях и ресторанах 4*-5*.

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Тип занятости: Полная занятость

График работы: FULL

Количество рабочих мест: 1

полная занятость

full

Пантелеева Людмила Юрьевна

Контактное лицо