Повар
от 46582 ₽ до 60000 ₽
Дата обновления: 26.03.2025, 07:20
ЮГОРСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Октябрьский район, Андра поселок городского типа, 1
Должностные обязанности
Приготовление и оформление холодных, первых, вторых, третьих блюда, кулинарных изделий, требующие наиболее сложной кулинарной обработки, соусов, сладких блюд. Приготавливать тесто песочное и слоенное и изделия из него (тарталетки, курник и т.п.). Контролировать качество поступающего на производство сырья, выпускаемой продукции, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки.
Требования к кандидату
Должен знать
Правила порционирования и отпуска блюд, уметь при отпуске блюд пользоваться специально предназначенным для этого инвентарем.
Технологию приготовления, правила оформления и температуру подачи блюд, знать и выполнять требования нормативных документов по условиям и срокам хранения кулинарной продукции. Признаки доброкачественности сырья и органолептические методы ее определения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Должен знать
Правила порционирования и отпуска блюд, уметь при отпуске блюд пользоваться специально предназначенным для этого инвентарем.
Технологию приготовления, правила оформления и температуру подачи блюд, знать и выполнять требования нормативных документов по условиям и срокам хранения кулинарной продукции. Признаки доброкачественности сырья и органолептические методы ее определения.
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Временная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха;Добровольное медицинское страхование
Бонусы
Оплата отдыха/ наличие ведомственного учреждения отдыха;Добровольное медицинское страхование
временная работа
full
Контактное лицо компании
Неведрова Ирина Александровна
Контактное лицо
