Повар
49368 ₽
Дата обновления: 21.03.2025, 13:18
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ЗИМНИМ ВИДАМ СПОРТА "КЕДР"
Рабочее место в столовой спортивной базы "Олимпия". Доставка до места работы и обратно транспортом учреждения (при необходимости)
Должностные обязанности
Выполнение работ по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарноцй обработки простой и средней сложности.
Осуществление порционирования (комплектацици), оформления и раздача блюд массового спроса, заказных и фирменных блюд. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты.
Требования к кандидату
Кандидат должен уверенно владеть основными технологиями приготовления пищи, иметь знание рецептур и технологических карт, знание правил санитарии и гигиены на производстве.
Уметь работать с различным кухонным оборудованием (плита, пароконвектомат, мясорубка и пр.), разрабатывать и контролировать качество блюд, рассчитанных на спортивное питание (высокое содержание белков, углеводов, витаминов и минералов).
Быть осведомленным о принципах здорового питания и диетологии.
Иметь личностные качества: Высокая ответственность и организованность.
Внимательность к деталям и аккуратность.
Физическая выносливость (работа требует длительного стояния, подъема тяжестей).
Стрессоустойчивость и готовность работать в условиях многозадачности.
Чистоплотность и педантичность.
Коммуникабельность и умение работать в коллективе. Физическое состояние: Хорошая физическая форма, поскольку работа предполагает физические нагрузки.
Образование: Среднее профессиональное образование
Квалификации
Кандидат должен уверенно владеть основными технологиями приготовления пищи, иметь знание рецептур и технологических карт, знание правил санитарии и гигиены на производстве.
Уметь работать с различным кухонным оборудованием (плита, пароконвектомат, мясорубка и пр.), разрабатывать и контролировать качество блюд, рассчитанных на спортивное питание (высокое содержание белков, углеводов, витаминов и минералов).
Быть осведомленным о принципах здорового питания и диетологии.
Иметь личностные качества: Высокая ответственность и организованность.
Внимательность к деталям и аккуратность.
Физическая выносливость (работа требует длительного стояния, подъема тяжестей).
Стрессоустойчивость и готовность работать в условиях многозадачности.
Чистоплотность и педантичность.
Коммуникабельность и умение работать в коллективе. Физическое состояние: Хорошая физическая форма, поскольку работа предполагает физические нагрузки.
Образование: Среднее профессиональное образование
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
turn
Контактное лицо компании
Светлана Николаевна
Контактное лицо
