Вакансия Пекарь в Ханты-Мансийский автономный округ

Должностные обязанности: Приготавливать различные виды теста: дрожжевое, песочное, т.д. Разделывать и формовать тесто. Приготавливать различные виды фаршей. Выпекать штучные изделия, пирожки, пироги, булочки и т.д. Производить отмер сырья по рецептуре. Помещать в тару готовую продукцию. Соблюдать режим технологического процесса. Знать и соблюдать правила при эксплуатации технологического оборудования.

Пекарь должен:

- иметь профессиональное образование или пройти профессиональную подготовку;

- знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки;

- знать правила формовки изделий из различных видов теста, уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий, знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий;

- знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними;

Образование: Среднее профессиональное

Пекарь должен:

- иметь профессиональное образование или пройти профессиональную подготовку;

- знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки;

- знать правила формовки изделий из различных видов теста, уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий, знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий;

- знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними;

Образование: Среднее профессиональное

Тип занятости: Временная

График работы: Полный рабочий день

Количество рабочих мест: 4

Гаджиев Ильяс Алиевич

Контактное лицо

+7 (982) 572-45-36 +7 (982) 572-45-36

Пекарь

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Квалификации

Условия

Контактное лицо компании