Официант (бармен)
от 40000 ₽ до 48000 ₽
Дата обновления: 26.03.2024, 15:20
Филиал "Югорское управление по организации общественного питания" Общества с ограниченной ответственностью "Газпром питание"
работа в кафе "Осенний марафон", РК "Белые ночи"
Должностные обязанности
- Обслуживать и соблюдать правила обслуживания потребителей (гостей) в залах, при выездном обслуживании.
- Соблюдать основные правила этикета при встрече и приветствии потребителей, размещении их за столом, обслуживании гостей и прощании с ними.
- Соблюдать особенности обслуживания специальных мероприятий в залах предприятий общественного питания и при выездном обслуживании, а также особенности обслуживания отдельных контингентов потребителей.
- Знать меню блюд и напитков, уметь отвечать на вопросы посетителей, касающиеся способов приготовления блюд и их стоимости.
- Предлагать потребителям блюда, изделия, напитки, включенные в меню, предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания, оказывать помощь при выборе.
- В совершенстве знать правила подачи в стол напитков и блюд.
- Аккуратно и быстро в соответствии с предписанной процедурой, принять заказ на блюда и напитки.
- Осуществлять подачу блюд и напитков потребителям (гостям) в установленной последовательности и очередности.
- Знать и проверять правильность приготовления заказа на кухне, внешний вид блюда, соответствие стандарту, температуру подачи блюд, подавать в зал по стандартным нормам времени подачи блюд.
- Обеспечивать высокий уровень продаж.
- Постоянно отслеживать замену использованной посуды, приборов, салфеток и содержать столы и зону раздачи в чистоте.
- Следить за состоянием зала: стулья должны стоять ровно, расположение столов и стульев должно соответствовать плану расстановки, салфетки, скатерти, стулья, пол должны быть идеально чистыми.
Требования к кандидату
Профессионально важные качества коммуникативные навыки; презентабельная внешность; позитивное принятие посетителей, себя и своего заведения; выраженная склонность к сервисной работе; активность и физическая подвижность; способность к концентрации внимания; высокая эмоциональная устойчивость.
Образование: Среднее
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Профессионально важные качества коммуникативные навыки; презентабельная внешность; позитивное принятие посетителей, себя и своего заведения; выраженная склонность к сервисной работе; активность и физическая подвижность; способность к концентрации внимания; высокая эмоциональная устойчивость.
Образование: Среднее
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
полный рабочий день
Контактное лицо компании
Ирина Александровна Неведрова
Контактное лицо
