Повар-универсал
50000 ₽
Дата обновления: 08.07.2026, 08:39
Индивидуальный предприниматель КОЗИНА КРИСТИНА АНДРЕЕВНА
Хабаровский край, Вяземский район, Город Вяземский, Шоссейная улица, 15А
Должностные обязанности
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа в организациях питания.Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов продуктов, необходимых для приготовления блюд, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты. Использование рецептур и технологических карт. Приготовление блюд по установленным рецептам и технологическим картам.
Требования к кандидату
Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов,чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования,упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления.Необходимые знания:назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними,требования к качеству, срокам и условиям хранения, требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания,подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания,обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Квалификации
Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов,чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования,упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления.Необходимые знания:назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними,требования к качеству, срокам и условиям хранения, требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания,подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания,обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Условия
Тип занятости: Сезонная работа
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
сезонная работа
full
Контактное лицо компании
Мамонтова Ольга Валерьевна
Контактное лицо
