Повар вагона-ресторана

Вакансия компании: ООО «Напитки ТрансСервис»

С 2011 года компания ООО "Напитки ТрансСервис" осуществляет деятельность по предоставлению услуг питания пассажирам в поездах дальнего следования и обеспечивает высококачественный и безопасный сервис в области предоставления продовольственных и непродовольственных товаров в пути следования.Наша цель – сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.Достижения этих целей мы обеспечиваем за счет:прямых поставок сырья и продукции от производителей, что позволяет обеспечивать минимальную стоимость услуги; стандартизированного разнообразного меню во всех поездах дальнего следования, отвечающего различным вкусовым предпочтениям пассажиров всех возрастов; четко контролируемой системы логистики и разветвленной системы складского хранения, что позволяет своевременно обеспечивать поезда свежими продуктами и сырьем

Чем предстоит заниматься:Приготовление блюд в вагоне-ресторане согласно меню (горячие, холодные, закуски, выпечка и десерты); Контроль качества продуктов и блюд на всех этапах приготовления; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте; Чистка и контроль технического состояния кухонного инвентаря, электроплит, духовых шкафов и холодильных установок; Своевременное заполнение необходимой рабочей документации.Мы предлагаем:Вахтовый метод график подбирается индивидуально (30/30; 15/15; )Официальное трудоустройство с первого дня работы; Возможность путешествовать по Стране.Мы ожидаем от кандидата:Знание технологии приготовления пищиЗнание правил СанПиН; Особенности работы в поезде; Соблюдение стандартов подачи.