Буфетчик
54186 ₽
Дата обновления: 18.06.2026, 04:02
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НИКОЛАЕВСКИЙ-НА-АМУРЕ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"
Хабаровский край, Город Николаевск-на-Амуре, Советская улица, дом: 197;
Должностные обязанности
Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов. Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Подготовка готовых блюд к транспортировке в отделения учреждения.
Отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.
Проверка весов.
Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.
Требования к кандидату
Буфетчик должен знать: правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов; сроки поверки весов, клеймения гирь; наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря; способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам; сроки и параметры температурного режима хранения кулинарной продукции; правила санэпидрежима.
Образование: Общее образование
Квалификации
Буфетчик должен знать: правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования, весоизмерительных приборов; сроки поверки весов, клеймения гирь; наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря; способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам; сроки и параметры температурного режима хранения кулинарной продукции; правила санэпидрежима.
Образование: Общее образование
Условия
График работы: TURN
Количество рабочих мест: 1
turn
Контактное лицо компании
Погребская Наталья Владимировна
Контактное лицо
