Медицинская сестра диетическая
от 50000 ₽ до 51000 ₽
Дата обновления: 14.05.2025, 09:17
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ДЕТСКАЯ ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 9" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
Хабаровский край, Город Хабаровск, Союзная улица, дом: 80;
Должностные обязанности
Взаимодействие с председателем Совета по питанию, сотрудниками пищеблока, бухгалтерией и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания
Составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации
Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности диет
Своевременная замена одного вида пищевой продукции (блюда) на иные виды пищевой продукции (блюдо) в соответствии с таблицей замены пищевой продукции;
Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок;
Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию;
Оформление акта в случае выявления недоброкачественной продукции и возврата поставщику;
Осуществление проверки соблюдения правила товарного соседства, температурного режима;
Определение органолептических признаков доброкачественности и недоброкачественности пищевых продуктов;
Проверка соблюдения рецептуры и норм закладки продуктов;
Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке;
Ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний, признаков инфекционных заболеваний;
Разведение рабочих растворов для дезинфекции на пищеблоке;
Заполнение форм учета и отчетности на бумажном и/или электронном носителе в установленном порядке, составление графика работы и табеля учета рабочего времени сотрудников пищеблока
Требования к кандидату
Среднее профессиональное образование
Сертификат/аккредитация по специальности "Диетология"
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Желание работать, развиваться и учиться, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские навыки, лояльность, этичность, честность, умение работать в любых условиях и в разных коллективах
Квалификации
Среднее профессиональное образование
Сертификат/аккредитация по специальности "Диетология"
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 1
Желание работать, развиваться и учиться, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские навыки, лояльность, этичность, честность, умение работать в любых условиях и в разных коллективах
Условия
Тип занятости: Полная занятость
График работы: FULL
Количество рабочих мест: 1
полная занятость
full
Контактное лицо компании
Елена Александровна Назакина
Контактное лицо
