Повар

-Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий;

-Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;

-Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи;

-Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;

-Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов; -Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;

-Проводить обработку сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов;

-Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологиям приготовления пищи, своевременно проходить медицинский осмотр.